28 de Janeiro de 2009
Últimamente tenho andado a jantar umas sopinhas e umas sandoxas.
Como não tenho tido tempo nem vontade de andar a cozinhar, a caminho do bar compro umas daquelas sopas já feitas no Pingo doce, e claro o queijo e o paio, ou o fiambre de perú.
E depois das coisas que aprendi, peço sempre para cortar na hora o que quero levar. E por alguma razão assim que digo: “Corte-me 100gr de queijo e paio por favor” as tipas que estão a trás do balcão começam logo a bufar e a mostrar as reais trombas!
Não tenho a culpa de alguem ter decido que se tem que cortar 20kg de todas as coisas da charcutaria e que nós os clientes temos que levar daqueles produtos que estão ali sabe-se lá à quanto tempo....
Não compro nada que já esteja cortado. E se querem um conselho meu. Não o façam também!
E sem entrar em grandes promenores, refiro apenas que mamãe é cozinheira numa escola, e em todas as formações que tem sobre higiene alimentar, este assunto é sempre repetido, o N. um ex-namorado, é tecnico de saude e higiene alimentar, basicamente um daqueles senhores que fazem analíses a comida, e também ele sempre me disse para não o fazer. O V. o meu ex, que é chefe de frescos num hiper-mercado, também nunca o faz. E ele é chefe daquela secção!
Mesmo sem estes conselhos, a mim já me fazia confusão ver aquilo ali cortado, sem estar embalado, sem etiqueta, sem prazo de validade.... e para quem não sabe, aquelas pacotes com queijo e fiambre e tudo mais, que os clientes pedem, e acabam por deixar nas prateleiras, voltam para a pilha na charcutaria. Independentemente do tempo que tiveram sem frio.
Por isso prefiro levar com o mau feitio das tipas, a comprar algo que não sei bem porque ou como está ali cortado à minha espera!
R.